Memaksimalkan produksi hasil bumi musim panas: Cara memanfaatkan hasil belanja CSA atau pasar petani Anda

Apabila Anda gampang lupa dengan persediaan yang Anda miliki, solusi yang mudah adalah menulis daftar semua pembelian Anda (atau yang Anda dapatkan dalam kardus CSA) pada pintu lemari es. Ambil selembar berukuran 10,16 cm x 15,24 cm Post-it® Super Sticky Lined Notes dan tempelkan pada pintu lemari es. Segera setelah Anda sampai di rumah, tulis semua belanjaan Anda, hitung singkat setiap barang, dan Anda tidak akan pernah merasa bersalah melihat seonggok selada yang layu kecokelatan di sudut laci sayuran lemari es Anda.

Hal yang terdengar konyol ini sebenarnya bermanfaat. Beri label pada setiap bagian-bagian utama lemari es menggunakan Post-it® Super Sticky Note – rak atas, rak tengah, rak bawah, laci samping kiri, laci samping kanan – dan letakkan semua label pada pintu kulkas. Ketika Anda menyimpan hasil bumi dalam kulkas, tulislah pada bagian kulkas manakah masing-masing hasil bumi disimpan. Kemudian, saat Anda merencanakan hidangan santap malam – atau ingin mencari lobak yang Anda yakin telah dibeli kemarin – Anda tahu pasti di mana mencarinya.

Jangan angkat tangan hanya karena Anda tidak tahu cara memasak seikat seledri yang Anda beli sebelumnya – lakukan penelusuran di internet serta temukan resep makanan yang baru dan menarik untuk dimasak bersama seledri tersebut. Setelah Anda membuat daftar atau peta seluruh hasil bumi yang tersedia, Anda sudah siap untuk berburu resep yang lezat, dan merencanakan menu akan membantu Anda menyerap setiap miligram vitamin dari sayuran hijau berdaun tersebut. Runutlah gagasan Anda pada Post-it® Super Sticky Note Karena kami memang sangat berguna.) pasang juga pada pintu lemari es – jika beruntung, mungkin beberapa anggota keluarga yang ingin membantu juga akan memberikan gagasan mereka. (Tentunya, menulis "pizza" setiap malam tidak masuk dalam hitungan.)

Dengan sedikit penataan, Anda dapat mengatur sayur-mayur Anda – alih-alih sayur-mayur menguasai hidup Anda.